Fische vom Fachmann
aus dem Waldachtal
- seit 1926 -

Forellenzucht  -  Fischeinzelhandel  -  Fischgroßhandel  -  Räucherei  -  Besatzfische




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Die Fischfarm

 
Geschichte

Unser Betrieb im Nordschwarzwald besteht seit 1926 in der 3. Generation. Die Fischzuchtanlage im Waldachtal liegt im Viereck Nagold, Altensteig, Freudenstadt und Horb. Die Anlage besteht aus 6 Beton-, 5 Erdteichen und einigen Hälterbecken und zeichnet sich durch beste Wasserwerte aus. In den nach neusten EU-Hygiene-Vorschriften eingerichteten Betriebsgebäude sind Verkaufs-, Kühl- und Tiefkühlraum, sowie die Räucherkammer und der Verkaufsraum untergebracht. Mit unseren speziell ausgestatteten Fischtransportfahrzeugen können wir lebende Fische unversehrt und schonend zu unseren Kunden bringen. Weiterverarbeitete Fischprodukte werden durch eine geschlossene Kühlkette vom Schlachtraum bis zum Kunden transportiert.
 

                                         Damals                                                                                  Heute

Forellenzucht im Schwarzwald           Braun Fischfarm Schwarzwald


Wir züchten unsere Fische unter extensiven Bedingungen. Jeder Teich hat seinen direkten Frischwasserzulauf. Es wird kein Flüssigsauerstoff verwendet. Das Futter kommt aus zertifizierter und kontrollierter Herstellung (kein Tiermehl). Wir sind von Beginn an freiwilliges Mitglied im Fischgesundheitsdienst Baden-Württemberg. Unsere Fische werden mehrmals jährlich kontrolliert und bekommen ein Gesundheitszeugnis.

 

 Braun-Fischarm GmbH   |   Bösinger Str. 47   |   72221 Haiterbach - Beihingen   |   Tel: +49 (0) 7456 / 7080   |   Fax: +49 (0) 7456 / 7155   |   info@braun-fischfarm.de